目前人们生活水平的不断提高，人们对其品质及新鲜程度的要求也越来越高，如水果、蔬菜、海鲜、肉类等，食品的安全性日益受到重视。鲜肉运输和配送的冷链物流是保障生鲜食品安全的关键环节，其作用十分重大。在这一阶段，生鲜冷链物流信息流通缓慢，设备落后，易造成生鲜食品的损耗大，浪费资源，质量难以保证。

      新鲜原料从进货、储藏、拣货、运输、最后到消费者的手中，每个冷链环节都要确保温度、湿度可控，才能保证食品的新鲜度。PDA能对冷链物流进行采集、处理、传送、分拣、包装、配送等环节的信息，加快各环节信息流的整合、流动，使生鲜食品冷链管理透明化、可视化。低温、高湿度、多变的冷链物流，使普通PDA在此环境下可能无法使用，对操作者的冷库工作也有许多挑战，需要采用能够适应低温运行的PDA设备。

      冷链PDA在冷链物流中的应用。

     1.利用PDA采集、检测、记录食品储运环境中的设备温度、湿度;

     2.通过PDA将在途生鲜食品状况信息实时传送到管理系统;

     3.能够在管理系统内随时查看、跟踪、分析有关数据，进行实时监控;

     4.各环节数据自动采集处理，控制运输过程中食材新鲜的损耗;